屏東縣林邊香草

在屏東縣佳冬、林邊一帶的土地，長期深受地層下陷和鹽化的困擾，讓當地農民感到茫然無助。然而，一個意想不到的轉機卻在這片土地上悄然興起。2019年林仔邊自然文史保育協會攜手農委會、桃園及高雄農業改良場展開一項大膽的試驗。

陳錦超醫師是計畫早期便加入香夾蘭技轉的專業農友，陳醫師辛勤耕耘，專研香莢蘭在林邊的生長狀態，同時他也是無毒種植環境的擁抱者，因此自行研發有機肥料培育香莢蘭，幫助其生長也保護家鄉的土地。

在太陽能光電板的庇蔭下種植起了香莢蘭。這樣的嘗試並非有勇無謀，而是建立在堅實的科學基礎之上，經過反覆的實驗驗證，才敢於踏出這一步。這個試驗的成功，不僅是對於土地的贖回，更是對於本地人的夢想。

經過五年的投入終於換來了那一縷收成的喜悅，這份喜悅，無法用言語來形容，只有在他們的心中才能體會。在今年陳醫師所生產獲得2024比利時ITI國際風味評鑑所最高三星獎殊榮，香草醛平均含量可達2.2%，高於國際A級品平均的1.8%。

陳錦超醫師總說「感謝每一位相助的貴人，家鄉土地能農地農用，這個理想成真了，真是太好了。」