1A香草豆莢

顯示所有 3 筆結果

  • 香印特級園香草莢

    香印特級園香草莢

    價格範圍：NT$270.00 到 NT$558.00
    AG香草莢
    AP香草莢
    >18cm | 25g
    >18cm | 50g
    16-18cm | 25g
    16-18cm | 50g
    Clear

    Vanilla Bean: Single Estate Selection

    源自香印園區的悉心培育，我們在風土與工藝之間精確標定，只為定格那份最深邃的香氣。

    風味譜系
    風味譜系圖表
    職人筆記
    香草口味的甜點始終是經典，但真正的精品香草具備流動的層次。即使品種相同，氣候、環境與水質的細微變動，都會賦予香草截然不同的靈魂。
    如何跨越季節限制，讓每一批次皆保有穩定且優異的風味？這是香印農技的執著。我們以精準數據守護土地，將農人的直覺轉化為可被信賴的感官標竿，呈獻給同樣追求極致的您。
    產品規格
    等級｜1A Gourmet 精品級 (16-18cm)
    安全標準｜定期自主檢驗，確保無農藥殘留
    食性標籤｜純素可用 (Vegan Friendly)
    保存方式｜請保持真空狀態並放置於陰涼處
    賞味期限｜未開封 2 年，開封後建議儘速感受其鮮活風味
    製造商｜香印農技股份有限公司
    選擇規格Done 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項
  • 香草粉｜香印特級園精品系列

    香草粉｜香印特級園精品系列

    價格範圍：NT$342.00 到 NT$1,260.00
    100g
    200g
    400g
    Clear

    這是大地風味最凝鍊的型態。我們將整支精品香草莢經過低溫乾燥與精密研磨，不添加糖分與酒精，完整封存了植質纖維中那份最深邃、原生的香氣質地。

    風味譜系
    風味譜系圖表
    職人筆記
    與液態萃取不同，香草粉代表的是純粹的物質。由於不含水分與酒精，它能與乾粉類食材完美融合，不會影響馬卡龍或蛋白霜甜點Meringue精密的水分比例。
    整莢研磨而成的顆粒，不僅在視覺上賦予甜點天然職人手作的印記，更在烘烤過程中表現出極佳的穩定度。當熱氣滲透進細微的纖維，香草那份帶有木質調的溫暖底蘊會緩緩釋放，為您的烘焙作品定下一道經久不散的定音香。
    產品規格
    品名｜台灣特級園產香草粉 (整莢乾燥研磨)
    成分｜100% 精品香草莢
    產地｜台灣
    特點｜全成分天然，無化學香料、無酒精、無加糖
    保存細則｜請置於陰涼乾燥處，避免潮濕與光直射
    賞味期限｜12 個月
    發行商｜香印農技股份有限公司
    選擇規格Done 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項
  • 香草醬｜香印特級園精品系列

    香草醬｜香印特級園精品系列

    價格範圍：NT$225.00 到 NT$585.00
    50ml
    170ml
    Clear

    在精品烘焙的精密結構中，香草醬是決定風味維度的指揮棒。我們在園區的自然規律中標定每一滴精華的香氣曲線，將土地的豐饒轉化為專業職人的最佳拍檔。

    風味譜系
    風味譜系圖表
    職人筆記
    天然香草的魅力在於其不可複製的層次感。與風味單一的人工香精不同，香印特級園香草醬在加工師傅的調配及打磨下，綻放出極其豐富的芳香分子。
    為了跨越自然變數的限制，我們透過嚴謹的香氣測試與品質標定，確保每一瓶香草醬皆保有飽滿且穩定的表現。其優異的耐熱性，讓它在瑪德蓮、費南雪或可麗露的高溫淬煉下，依舊能將那抹優雅的木質餘韻，定格在甜點的靈魂深處。
    產品規格
    品名｜台灣特級園產香草籽醬
    容量｜50mL
    成分｜精品香草莢、糖、水、萊姆酒萃取香草精
    安全標準｜純天然萃取，無人工化學添加
    保存細則｜請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
    賞味期限｜12 個月
    發行商｜香印農技股份有限公司
    選擇規格Done 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項